يستعد مطعم كوي الياباني فتح أبوابه للزوار في العاصمة السعودية الرياض وذلك بقيادة الطاهي الياباني العالمي كاداك الذي يقدم أطباق جديدة ومبتكرة والتي تعد الأولى من نوعها في السعودية من خلال المزج بين المطبخ البيروفي والمطبخ الياباني كما يتميز المطعم بموقعه الفريد الذي يجعل من الزوار الوصول إليه بكل سهولة ويمكن لزوار مطعم كوي الإستمتاع بقائمة المشروبات بتوقيع أهم الخبراء في تحضير الموكتيلات، لتجربة طعام وشراب لا مثيل له.
ويقدم مطعم كوي أجواء يابانية من الثقافة العصرية والتقاليد اليابانية العريقة، وتضم قائمة الطعام العديد من الأطباق التقليدية المتنوعة والشهية التي تشتهر بها اليابان مع لمسة من الحداثة لترضي جميع الأذواق، فهي تتنوع بين الشوربات والمقبلات والسلطات بأنواعها، كذلك أصناف السوشي والماكي والساشيمي، والتيماكي إضافة لأصناف التيبانياكي، الياكيتوري، والنودلز والأرز الياباني، ومختلف أطباقهم الشهيرة التي تعتمد على المأكولات البحرية وذلك لتلبية رغبات محبي مذاق المطبخ الياباني في الرياض.
وقال الشيف كاداك تأسس مطعم كوي لتستمتع بطعامك على مهل وتُسلم حواسك للموسيقى وتعيش في أجواء المطعم الذي تأتي معظم مكوناته مباشرة من هاكوداته اسائيتشي، والتي تعني السوق الصباحي في مدينة هاكوداته، وقد عملنا على تطوير قائمة الطعام لتركز بشكلٍ أساسي على نقاء المكونات وجودتها والتي ستتغير بشكلٍ موسمي.
يذكر أن مطعم كوي يقع في فندق ومركز مؤتمرات «كراون بلازا الرياض – آر دي سي» والذي يعد من أكبر فنادق كروان بلازا على مستوي الخليج.
