ياهلا بوابة السفر والسياحة
حصدت شركة ‘كابيتال للضيافة’، الذراع المتخصصة في خدمات الضيافة والتموين التابعة لمجموعة ‘أدنيك’، إحدى شركات ‘مُدن’، جائزة ‘أفضل شركة ضيافة’ ضمن جوائز C&IT Impact Awards 2026 المرموقة، والتي تعد من أبرز برامج الجوائز العالمية التي تحتفي بالمؤسسات التي تضع معايير عالمية في الاستدامة وممارسات الأعمال المسؤولة ضمن قطاع الفعاليات.
ويأتي هذا التكريم تقديراً للإنجازات الاستثنائية التي حققتها الشركة في إحداث أثر بيئي ومجتمعي ملموس عبر عملياتها الواسعة، مع المحافظة على أعلى مستويات الجودة والخدمة، بما يعزز مكانتها كإحدى الشركات العالمية الرائدة في مجال خدمات الضيافة المستدامة والتميز التشغيلي.
وأشادت لجنة التحكيم بالنجاح الذي حققته الشركة في إدارة خدمات الأغذية والمشروبات خلال مؤتمر الاتحاد الدولي للاجتماعات والمؤتمرات (ICCA) 2025، والذي أصبح أول فعالية دولية تحصل على معيار ‘عدم إرسال أي مخلفات غذائية إلى المكبات’ الصادر عن مبادرة ‘ذا بليدج’ للحد من هدر الطعام (The PLEDGE on Food Waste)، والتي وصفت هذا الإنجاز التشغيلي بأنه ‘نجاح استثنائي’.
وأظهرت الفعالية النهج الرائد الذي تتبعه الشركة في مجال الضيافة المستدامة، حيث نجحت في تحويل 1,115 كيلوغراماً من الأغذية بعيداً عن مكبات النفايات، تم تجنب 371 كيلوغراماً منها من خلال التخطيط الذكي، فيما أُعيد توزيع 928 وجبة غذائية عبر مبادرة ‘نعمة’ التي أطلقتها دولة الإمارات للحد من هدر الطعام، ما رسّخ معياراً جديداً لخدمات الضيافة المسؤولة على نطاق واسع.
وخلال العام الماضي، نجحت ‘كابيتال للضيافة’ في تحويل 10.46 طن من مخلفات الطعام بعيداً عن المكبات، ومعالجة 153,233 لتراً من زيوت الطهي المستخدمة وتحويلها إلى وقود حيوي، كما حسّنت كفاءة استهلاك الكهرباء بنسبة 15% مقارنة بعام 2023، وخفضت استهلاك المياه لكل وجبة بنسبة 19%، وأدارت أكثر من 2.2 مليون كيلوغرام من النفايات القابلة لإعادة التدوير.
وساهمت هذه الجهود في تحقيق خفض كبير في الانبعاثات الكربونية بنسبة 22.1%، وفقاً لشهادة Planet Mark، ما يعكس التزام الشركة بتحقيق تقدم ملموس ومستدام.
كما سلّطت الجائزة الضوء على التزام الشركة بالتميز التشغيلي، حيث تدير عملياتها في أكثر من 100 موقع، ويعمل لديها 6,800 موظف، وتقدم نحو 45 مليون وجبة سنوياً، لخدمة مجموعة متنوعة من أبرز الفعاليات الدولية، بما في ذلك سباقات ‘الفورمولا 1’ ومعرض ‘أديبك’، إلى جانب شركات الطيران ومقدمي خدمات الرعاية الصحية.
وقال حميد مطر الظاهري، الرئيس التنفيذي لمجموعة ‘أدنيك’: ‘إن فوز كابيتال للضيافة بجائزة C&IT Impact Awards 2026 هو ثمرة التخطيط الدقيق والاستثمار المستمر في تطوير قدراتنا، والالتزام الراسخ بأعلى المعايير الدولية للجودة والاستدامة. ومع وضع الاستدامة والتميز التشغيلي في صميم جميع أعمالنا، سنواصل المضي قدماً في تقديم تجارب ضيافة استثنائية تلبي تطلعات عملائنا وتتجاوزها.’
من جانبه، قال مظفر العريس، الرئيس التنفيذي لشركة كابيتال للضيافة: ‘نؤمن في كابيتال للضيافة بأن الريادة الحقيقية تعني وضع معايير جديدة لخدمات الضيافة المسؤولة وعلى نطاق واسع في قطاع الفعاليات. ويعكس فوزنا بجائزة أفضل شركة ضيافة ضمن C&IT Impact Awards 2026 التزامنا طويل الأمد بتبني حلول الاستدامة في جميع جوانب عملياتنا، بدءاً من كفاءة المطابخ وابتكارات سلاسل التوريد وصولاً إلى تقديم خدمات استثنائية. كما يؤكد حرصنا على توفير قيمة حقيقية لشركائنا، مع الحد من بصمتنا البيئية والمساهمة في تحقيق تقدم ملموس ومستدام.’
ويأتي هذا الإنجاز بعد حصول ‘كابيتال للضيافة’ مؤخراً على جائزة ‘أفضل شركة ضيافة لخطوط الطيران في الشرق الأوسط’ ضمن جوائز PAX International Readership Awards 2026، ما يعزز مكانتها كإحدى الشركات الرائدة إقليمياً وعالمياً في قطاع الضيافة والممارسات المستدامة.
وجمعت جوائز C&IT Impact Awards 2026 نخبة من قادة القطاع والمبتكرين للاحتفاء بالإنجازات المحققة في مجالات البيئة والمسؤولية الاجتماعية والحوكمة (ESG) ضمن قطاع الاجتماعات والحوافز والمؤتمرات والمعارض (MICE)، في تأكيد واضح على تقدير القطاع للنهج الريادي الذي تتبعه ‘كابيتال للضيافة’ في مجال الاستدامة وإسهاماتها الفاعلة في حماية البيئة.
